jueves, 7 de febrero de 2008

EL CAFÉ MÁS CARO DEL MUNDO LUWAK COFFE

Una libra (453,6 gr.) cuesta 80 dólares americanos (unos 55 euros) comprándolo a través de Internet. Personalmente, yo no soy amante del café, pero es que éste tiene miga. Los sistemas de recolección de los granos suelen ser de: manera manual, con máquinas, o por barrido:bien a mano o bien con máquinas. En el café del que hablamos hoy digamos que el proceso es diferente: un animal perteneciente al grupo de los mamíferos y llamado civeta se come las semillas y después las defeca; las semillas se recogen cuidadosamente de las heces (¿se limpian? je je) y se tuestan como se haría con las de cualquier otro tipo. Todo esto tiene lugar en las islas indonesias de Sumatra, Java y Sulawesi, así como en Filipinas, Vietnam y algunas zonas del sur de la India. Se vende principalmente en Japón. Pues nada, si alguien lo prueba, que me cuente. Os dejo una página web en la que lo venden y explican cosas sobre él http://www.animalcoffee.com/index.php. P.d.: prometo dejar el tema de las caquitas en los post.

2 comentarios:

Anónimo dijo...

¿Será un trabajo a tiempo completo el de recolector de caquitas de civeta?¿A cuanto asciende la producción del Luwak coffe?¿De quién fué la idea?

Stultifer dijo...

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